Всеки от стандартните методи изисква специфични условия за газовия хроматограф, настройка на калибрирането и процедури за подготовка на пробите, обикновено провеждани с различни GC системи и ръчно приготвяне на пробите. Особено анализът на глицерол и нереагирали моно-, ди-, триглицериди изисква сложна и отнемаща време дериватизация на пробата и комплексно калибриране.
Традиционно, анализите на хранителните вещества и води, разчитат на техники на мократа химия, като основно се използват колориметрични техники. Тези подходи, обаче, са бавни, трудоемки и често ненадеждни, включващи опасни реагенти, които значително повишават разходите, заради необходимостта от задължителното управление на отпадъците.