Защо елементният анализ е полезен за нашата храна?

Хранителният цикъл включва разнообразие от процеси и материали, които са внимателно регулирани, с цел да гарантират качеството на продукта и безопасността на потребителите и околната среда. Един от основните инструменти за контрол на качеството на материалите в хранителния цикъл е елементното характеризиране. Елементният анализ използва въглерод, водород, азот, сяра и кислород за характеризиране на суровини и крайни продукти в хранително-вкусовата промишленост и агрономията, за контрол на качеството и за научноизследователски и развойни цели. Елементният анализатор Thermo Scientific™ FlashSmart™ (EA) позволява автоматизирано количествено определяне на елемента при всяка концентрация. Могат да бъдат анализирани в рамките на една и съща система и твърди, и течни проби, покривайки широк спектър от анализи в хранителния цикъл. FlashSmart EA е хардуерна платформа от типа „всичко в едно“, която лесно се конфигурира в над 20 работни потоци, за да отговори на вашия тип проба и целеви елементи.

Елементното характеризиране на почви, листа, растения, семена и посеви позволява оптимизиране на агрономните планове и практиките за торене. Определяне съдържанието на протеини в храните и фуражите позволява на потребителите да извършват сравнения на цените и качеството въз основа на декларациите за % протеини. Елементният анализ на рециклираните отпадъци е от решаващо значение за качеството и контрола на торовете и последващия ефект, който земеделските практики имат върху околната среда.

FlashSmart EA предлага предимства пред метода на Kjeldahl по отношение на автоматизация, значително по-бърз анализ, по-ниска цена на проба и избягване на използването на токсични химикали и обезпокоителни процеси за изхвърляне на отпадъци.